Nagi brewing

深夜のホットココア。
純ココアに3/2量のきび糖を入れ、練りながら少しずつお水を足しココアペーストを作る。ドバッと入れるとだまができちゃうので、これでもかってくらい丁寧に。日々の思い切りが大事なことも知っているけれど、ここは慎重に。

ペーストができたら火を入れながら無調整豆乳を少しずつ加える。濃度は高めの9%。カカオパウダーもカカオ豆からつくられているから、なんだか今日の私は豆の気分だったらしい。頭より心のほうが、私の身体と近い。

今日は会社にお客さんが来たので、案内するために久しぶりにエレベーターを使った。エレベーターの一面が大きな鏡で、自分の全身を久しぶりに見て驚く。

身体が、全然違う。
30歳になってから色々な変化を感じるのだけど、体つきの違いに仰天した。具体的に言うと、おしりが成長して、筋肉のおかげで上を向いている。私は元々ウエストが細いので、これがとても目立つ。

It looks too sexy、と思った。悪い意味で。ちょっとここまで求めてなかった、というか想定外だ。ラテン系の色気みたいな、今まで出ていなかった不思議な雰囲気が出てしまっている。これはやり過ぎだ、と思った。たぶん生きてる史上もっともセクシーな私。

思っていなかった方向になっているものの、一つだけ分かったことは、身体は自分が思っているより自由自在だということ。構成と演技。つまり、どんなものを食べているのかと、どんな動きをしているか。Show off your beauty.

私が食事で気をつけているのは、摂る油の質だけ。純度が高くて（混ざっていなくて）、香りの良いもの（酸化していないフレッシュなもの）。バターも、オリーブオイルも大好き。最近は、寒ブリの脂に夢中。おサカナのサラッとした油脂が大好き。毎晩、おサカナ焼きグリルの前で、網の下に落ちてゆく油の滴を眺めるという最高に変態な趣味がある。

私が動きで気にしているのは、重心だけ。私は、どんな動きをしている時も、自分の重心がどこにあるのかをいつも考えてる。寝ていない時間は常に脳の活動の約10%を自分の重心について考えることに費やす。足の裏全体を日本地図に見立てて、歩いている時に動く重心を観察するのがこの上ない趣味。これも、誰にも話していないこと。

考えてるのは、この二つだけ。あとは何も考えず、食べたいものを食べたい分食べ、好きなことをします。カロリーをはじめとする、数値は気にしてない。

ナイショがたくさんある人生は、面白いよ。