Nagi brewing

イギリスのすきなところ　朝食

朝食は早くても 8:30am


席につくと　大きなポットと可愛らしいカップにお迎えされる　わたしの選んだEnglish Breakfast teaの茶葉はアッサム


次にトーストが届く
まずはパンだけでいただく　カリッとした後に　全粒粉の粉の味
三口目からは　イギリスの広大な大地で育った乳牛のバターを塗る　トーストの熱で溶かされたバターの香りは　昇天してしまいそうになるほど

半分くらいパンを食べたところで　いよいよメインディッシュ
一般的には卵料理を選択すると　周りは自然に決まる　サニーサイド　オムレツ　エッグベネディクト　周りには　ハム　ソーセージ　地元の野菜や豆類が並ぶ

1時間くらいかけて　ゆっくりと朝を　過ごすんだよ










わたしはこんなにゆっくりとした朝を過ごしたことがなかったことに気づく



この電車に乗るから　あと何分残ってるっていう逆算をして　「簡単に済ませ」られるものを探す　一番簡単に済ませられるのはプロテインシェイク　プラスチックでできたスプーンですくう2杯と　水で終わる


わたしの朝ご飯は　道具みたいだったなあ　って思ったんだ

食べ終わった後
ポットに新しい紅茶が注がれた




今までカフェに行くときは　目的があった　例えば　勉強をする　誰かを待つ　本を読む

でも　窓をぼーっと眺めながら　目の前の紅茶を味わっていたら　この時間が足りていなかったんじゃないかって思ったんだ







目の前を見ることが　難しい時代だね　先も見えてしまうし　隣の芝が近すぎるんだ　見なくて良いものが見えてしまう　誰のせいでもないんだ


だけど　目の前に確かに美味しい紅茶があるなら　午前中はあれをしなきゃこれをしなきゃ　お昼ご飯は何を食べよう　じゃなくて　目の前の紅茶を楽しめる自分でいたいなと思った







良いじゃん　遅刻したって　大丈夫だよ　いくらでも遅刻してもわたしは待ってるよ

わたしのところが居心地が良すぎて
次の予定を遅刻したくなってしまう
そんな場所が作れたら　最高だと思う


B＆Bかな
Tap roomかな
待っててくれる？